Bylinky v květináči na okně nebo v chladné chodbě mají v zimě výrazně zpomalený metabolismus. Většina druhů, jako je bazalka, máta nebo oregano, přežívá při teplotách kolem 15 až 20 °C, ale růst se téměř zastaví. Pokud jim v tomto období dodáte plnou dávku hnojiva, kořeny nedokážou živiny zpracovat. Nadbytek solí v substrátu začne pálit jemné kořínky a rostlina místo posílení chřadne. Prvním krokem tedy je pochopit, že zimní hnojení není o podpoře růstu, ale o udržení životaschopnosti.
Předpěstování začněte šest až osm týdnů před předpokládaným termínem posledních mrazů. Ve středních polohách to znamená výsev kolem poloviny března, úložné prostory v malém bytě horách až začátkem dubna. Semena vysejte do lehkého substrátu do hloubky asi dvou až tří násobku jejich velikosti. Drobounká semena bazalky jen zlehka přitlačte, nezasypávejte. Nádoby umístěte na světlé místo s teplotou kolem 18 až 22 °C. Jakmile se objeví děložní lístky, teplotu snižte na 15 až 18 °C, jinak se rostliny vytáhnou do výšky a budou křehké.
Ideální doba je ráno, kdy je rostlina plná vody a rána po řezu rychle zasychají. Během dne dochází k transpiraci, ale ranní řez snižuje . Zaštipujte opakovaně, vždy když výhon vytvoří dva až tři nové páry listů. Vrcholy, které odstraníte, použijte v kuchyni. Po každém zaštipnutí rostlina potřebuje několik dní na obnovu, proto mezi zásahy nechte alespoň týden až deset dní. Pokud pěstujete bazalku ze semene, první zaštipnutí často zpozdí kvetení o několik týdnů.
Nepoužívejte zeminu ze zahrady. Je těžká, utužená a často obsahuje semena plevelů a choroboplodné zárodky. Kupte hotový substrát pro bylinky nebo si namíchejte směs z kvalitního zahradnického substrátu, písku a kompostu v poměru přibližně 3:1:1. Substrát by měl být kyprý a propustný. Před sázením ho mírně navlhčete, ať se při přesazování nerozpadá. Sadbu z květináčku vyjměte i s kořenovým balem, jemně ho rozrušte prsty a zasaďte tak hluboko, aby byl kořenový krček těsně pod povrchem. Pak půdu kolem stonku přitlačte a zalijte.
Rozmarýn tvoří hustý tvar jen tehdy, když ho pravidelně zaštipujete. Nečekejte na jaro nebo na chvíli, kdy větev zdřevnatí. Začněte, jakmile mladá rostlina dosáhne výšky přibližně patnácti centimetrů. Vrcholový pupen zakrátíte nehty nebo čistými nůžkami nad místem, kde z listového uzlu vyrůstají dva boční výhonky. Tím rostlinu donutíte větvit se do stran místo růstu vzhůru. Zaštipujte vždy jen několik milimetrů nad uzlem, ne uprostřed holé části stonku.
Nakonec pamatujte, že mikrovlnka může být nebezpečná, pokud ji používáte na bylinky s vysokým obsahem olejů, jako je rozmarýn nebo šalvěj. Ty mají tendenci se vznítit, pokud jsou v troubě příliš dlouho. Vždy zůstaňte u trouby a nikdy nenechávejte sušení bez dozoru. Pokud bylinky začnou hořet nebo kouřit, okamžitě mikrovlnku vypněte a nechte ji vychladnout. Dodržením krátkých intervalů a nízkého výkonu získáte kvalitní sušené bylinky, které si zachovají barvu i aroma.
If you have any issues pertaining to where and how to use odkaz, you can speak to us at our own page.
