Plýtvání jídlem začíná už v momentě, kdy přinesete nákup domů. Pokud potraviny jen tak naházíte do lednice a spíže, brzy se ztratí přehled o tom, co máte, a co je potřeba spotřebovat dřív. Základem je rozdělit prostor podle toho, jak často jednotlivé věci používáte, a podle toho, jak dlouho vydrží. Do spíže patří trvanlivé potraviny, do lednice ty, které se kazí rychle. Není to o drahých organizérech, stačí pár obyčejných krabic a trocha disciplíny.
Aby systém vydržel, stačí jednou týdně udělat krátkou kontrolu. Projděte lednici i spíž, vyhoďte zkažené věci a naplánujte jídla na další dny podle toho, co je potřeba spotřebovat. Nákupní seznam pak pište až po této kontrole, ne před ní. Uvidíte, že se vám podaří vyhodit výrazně méně jídla a zároveň ušetříte čas i peníze.
Jak uspořádat spíž, aby se v ní dalo najít Ve spíži platí, že nejpoužívanější věci mají být v úrovni očí. Těžké a velké balíky dejte dolů, lehké a méně časté nahoru. Potraviny stejného druhu seskupte – mouky, těstoviny, rýže, luštěniny, konzervy. Použijte průhledné nádoby nebo krabice, abyste na první pohled viděli, co dochází. Pokud máte otevřené sáčky, přendejte obsah do uzavíratelných sklenic nebo krabiček, jinak se vám do nich dostane vlhkost a moli. Na dveře spíže pověste lístek s datem, kdy jste naposledy dělali velký nákup, a co je potřeba dokoupit. Důležité je nedávat nové zásoby před staré – vždy starší potraviny dopředu, nové dozadu.
Povrchová úprava rozhoduje o tom, jak dlouho si děti s hračkou vydrží hrát. Základ natřete bílým nebo světlým latexem, který karton zpevní a zakryje potisk. Pak nechte děti domalovat detaily: cenovky, ovoce, hrnce. Na obchod přidejte krabičky od čaje a jogurtů jako zboží, na kuchyňku víčka od sklenic jako talíře. Všechny hrany přelepte proužkem látky nebo izolepy, aby se děti nepořezaly. Pokud chcete, aby obchod fungoval i venku, postavte ho na dvě latě a připevněte ke zdi, jinak ho vítr převrhne.
Na šťávu se nejlépe hodí směs sladkých a kyselých odrůd, samotná sladká jablka dávají plochou chuť. Odšťavňujte za studena, pokud máte lis, nebo krátce povařte v hrnci s malým množstvím vody a sceďte přes plátno. Šťávu nalijte do čistých sklenic tak, aby hladina sahala maximálně dva centimetry pod okraj, a pasterizujte při 80 °C po dobu dvaceti minut. Kdo pasterizaci přeskočí nebo ji zkrátí, dostane po dvou týdnech kvasící tekutinu. Další častá chyba: dolévání šťávy vodou „aby bylo víc”. Chuť se tím rozředí a výsledek chutná jako slabý čaj.
Začněte u postely. Zvedněte ji na vyšší nohy nebo použijte rošt s úložným prostorem. Pod lůžkem vznikne pás vysoký 25 až 35 cm, kam se vejdou sezónní deky, kufry nebo boty. Prach je tam ale největší nepřítel, proto vše ukládejte do uzavřených plastových boxů s víkem, ideálně na kolečkách. Vyhněte se otevřeným krabicím od bot, které se rozpadnou a vytvoří nepořádek. Pozor také na vlhkost: pokud ložnice sousedí s koupelnou nebo je v přízemí, dejte pod boxy tenkou podložku a jednou za čas prostor vyvětrejte.
V lednici funguje podobný princip, ale s ohledem na teplotní zóny. Horní police bývá nejteplejší, proto tam patří věci, které vydrží – sýry, jogurty, hotová jídla. Střední police je ideální pro mléčné výrobky a vejce. Spodní police je nejchladnější, tam dávejte maso a ryby. Do přihrádky na zeleninu a ovoce oddělte tyto dvě skupiny, protože ovoce uvolňuje plyn, který urychluje zrání zeleniny. Dveře jsou nejteplejší, takže do nich nepatří mléko ani vejce, ale spíš hořčice, kečup, dresinky a nápoje. Všechno, co je otevřené, označte datem otevření a snažte se spotřebovat do tří dnů, pokud nejde o trvanlivější věci.
Typická chyba je nakupovat do zásoby bez plánu. Lidé vidí akci, koupí deset jogurtů, a pak polovinu vyhodí. Stejně tak kupování velkých balení čerstvých potravin, když vaříte jen pro sebe. Další chybou je dávat teplé jídlo do lednice – zvyšuje to teplotu a ohrožuje ostatní potraviny. Nechte jídlo vychladnout na pokojovou teplotu, ale ne déle než dvě hodiny. Také nedávejte do lednice banány, brambory, cibuli a česnek – v chladu se kazí nebo ztrácejí chuť. A pozor na mokrou zeleninu: před uložením ji osušte, jinak začne hnít.
Dveře a jejich okolí bývají další slepá ulička. Na zadní stranu dveří se vejde věšák na žehličku, drobné organizéry nebo držák na ručníky. Pokud dveře otevíráte dovnitř, nesmí nic přesahovat jejich obrys, jinak je při každém otevření shodíte. U posuvných dveří je situace jednodušší, protože nad kolejí zůstává volná lišta. Noční stolky nahraďte úzkými závěsnými poličkami nebo jedním hlubším zásuvkovým blokem mezi dvěma lůžky. Ušetříte podlahu a získáte odkládací plochu přesně tam, kde ji potřebujete.
If you adored this article and you would like to obtain more info with regards to úložné prostory v malém bytě please visit our web site.
