Le coeur perdu – Paris

Skladování bylinek v lednici: chyba, která je zničí do dvou dnů

Většina lidí přinese bylinky domů, strčí je do lednice v igelitovém sáčku a za dva dny je vyhodí. Přesně tohle je ta nejčastější chyba. Bylinky nejsou mrkev ani maso — potřebují vlhkost, ale zároveň přístup vzduchu a hlavně ochranu před mrazem, který je v lednici na některých policích. Pokud pochopíte, co každá bylinka potřebuje, vydrží čerstvá týden i déle.

Množství se nedá určit univerzálně, ale platí, že čerstvých bylinek je potřeba zhruba třikrát více než sušených. Začněte menším množstvím a přidávejte po ochutnání. U silných druhů, jako je rozmarýn nebo šalvěj, stačí pár lístků na celý hrnec. U petrželky nebo koriandru se nebojte hrsti — jejich chuť je jemná a v teplém jídle se rychle ztrácí.

Typické chyby se opakují pořád dokola. Předpěstované bylinky se přesazují příliš brzy, když ještě hrozí mráz. Sadba se nechává v teple bez světla, takže se vytahuje. Přímý výsev se dělá příliš hustě a neprotrhává se. Zalévá se proudem, který semena vyplaví. A hlavně se zapomíná, že bylinky z teplých oblastí, jako bazalka, potřebují i po přesazení teplo a nesnesou studený vítr. Když tyhle body ohlídáte, obě metody fungují. Rozhoduje jen to, kolik času a prostoru jste ochotni rostlinám dát.

Řez v zimě nedělejte. Tvarujte až na jaře, kdy rostlina začne rašit. Odstraňte jen suché, černé nebo plesnivé větvičky, a to ostrými nůžkami. Hnojení v zimě vynechejte úplně, protože kořeny v chladu hnojivo nezpracují a soli je poškodí. Škůdci, hlavně svilušky, se objevují v suchém a teplém vzduchu. Prohlédněte spodní strany listů a při nálezu rostlinu osprchujte vlažnou vodou a izolujte od ostatních.

Nakonec si hlídejte roční období. V zimě bylinky v interiéru téměř nerostou a potřebují jen minimální zálivku — často stačí jednou za deset dní až dva týdny. Zalévání teplou vodou z kohoutku navíc kořeny stresuje; nechte vodu odstát přes noc. Když budete zalévat méně, ale důkladně, a vždy počkáte, až substrát mezi zálivkami proschnet, předejdete většině problémů s uhníváním kořenů i s padáním listů.

Premokření není o tom, že bylinky zalijete jednou příliš. Vzniká jako důsledek několika drobných návyků, které se sečtou: těžká zemina, květináč bez odtoku, podmiska, která zůstává plná, a zalévání podle kalendáře místo podle stavu rostliny. Kořeny bylinek potřebují kyslík. Když jsou póry substrátu trvale zaplněné vodou, kyslík se do nich nedostane a kořeny začnou odumírat. Rostlina pak vypadá povadle, což svádí k další zálivce — a tím se problém jen prohloubí.

Prvním krokem je zajistit, aby voda měla kudy odtéct. Květináč musí mít na dně otvory a pod ním by měla být podmiska, kterou po zalití vylijete. Pokud stojí voda v podmisce několik hodin, substrát ji postupně nasaje zpět a kořeny zůstanou mokré. U plastových květináčů se otvory často ucpatvají kořínky nebo zeminou — zkontrolujte je při každém přesazování. Keramické květináče bez glazury odvádějí vlhkost lépe, ale ani ty neomlouvají stojící vodu.

Usušené bylinky skladujte v uzavřených nádobách z tmavého skla nebo v keramice s těsným víčkem. Papírové sáčky nejsou vhodné, protože pohlcují vlhkost i vůni. Skladujte je na chladném a tmavém místě, ne nad sporákem nebo v koupelně. Drobné listy můžete lehce rozdrtit prsty, ale celé listy si déle udrží aroma. Čaj pak připravujte z jedné čajové lžičky suchých bylinek na hrnek vroucí vody a nechte pět až deset minut louhovat. Pokud bylinka po zalití vůbec nevoní, byla pravděpodobně usušena příliš horkým vzduchem nebo skladována příliš dlouho.

Druhou častou chybou je nevhodný substrát. Univerzální zemina z obchodu bývá příliš zhutněná a drží vodu jako houba. Bylinkám, zejména tymiánu, oreganu, rozmarýnu a šalvěji, vyhovuje vzdušná směs s pískem, perlitem nebo drobným štěrkem. Poměr přibližně dvou dílů zeminy na jeden díl drenážního materiálu stačí. Na dno nádoby dejte vrstvu keramzitu nebo hrubého písku, ale nepřehánějte to — příliš silná drenážní vrstva zbytečně zkracuje prostor pro kořeny a voda se v ní hromadí.

Zalévejte podle hmotnosti, ne podle pocitu Nejspolehlivější metoda je zvednout květináč. Suchý substrát je výrazně lehčí než mokrý. Jakmile získáte cit, poznáte rozdíl během několika dnů. Alternativou je zapíchnout prst do hloubky asi dvou centimetrů. Pokud je zemina na dotek vlhká, nezalévejte. U větších nádob použijte dřevěnou špejli — po vytažení má být suchá. Vyhněte se automatickým zavlažovacím systémům, které přidávají vodu v pevných intervalech bez ohledu na počasí. V deštivém týdnu nebo v chladném období rostliny spotřebují výrazně méně vody.

In case you loved this short article and you would like to receive more information relating to Http://Palangshim.Com/ i implore you to visit our web-site.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

0
    CARRELLO
    Il tuo carrello è vuoto!Torna allo shop