Do nového květináče dejte na dno trochu čerstvého substrátu, rostlinu postavte tak, aby byla ve stejné hloubce jako předtím, a zbytek prostoru dosypte. Zeminu přitlačte prsty, ale nešlapejte ji, jinak ztratí vzduch. Po přesazení zalijte vydatně, dokud voda nezačne odtékat spodním otvorem. První týden postavte bylinku do stínu nebo na rozptýlené světlo, ne na přímé polední slunce. Hnojit začněte až po dvou až třech týdnech, kdy rostlina prokazatelně roste.
Když už k přemokření došlo, vyjměte rostlinu z truhlíku, opatrně odstraňte mokrý substrát a prohlédněte kořeny. Zdravé kořeny jsou bílé až světle hnědé, měkké a tmavé odstřihněte. Nechte rostlinu proschnout na novinách, poté ji zasaďte do čerstvého propustného substrátu. Truhlík důkladně umyjte a nechte vyschnout. První dny po přesazení nezalévejte, jen rosťte listy. Pokud je napadená plísní, použijte přírodní prostředek na bázi mědi nebo skořice a postižené části odstraňte. Prevence je vždy jednodušší než záchrana.
Skladování rozhoduje o tom, jak dlouho bylinky vydrží. Koupíte-li je v trsu, zabalte stonky do vlhké papírové utěrky a dejte do uzavíratelné nádoby do chladničky. Měňte vodu nebo utěrku každé dva dny. Pokud bylinky před použitím opláchnete, důkladně je osušte – voda na listech urychluje hnilobu a ředí chuť.
Poslední pravidlo: méně je více. Příliš mnoho bylinek v jednom jídle přehluší ostatní suroviny a výsledek je těžkopádný. Jedna výrazná bylinka plus maximálně jedna doplňková stačí. Chuť se tak rozvine, místo aby se ztratila ve změti vůní.
Nakonec zkontroluj kořeny. Když jsou květináč zcela prorostlé a z otvoru ve dně leze klubko, rostlina nemá kam růst. Přesazení do květináče o dva až tři centimetry většího průměru často stačí k tomu, aby se do dvou týdnů objevily nové výhony. Při přesazování jemně rozruš kořenový bal, odstraň starý substrát a zalij. První dny drž rostlinu ve stínu, než se vzpamatuje.
Nezapomínejte ani na stonek. U petrželky, koriandru nebo máty je stonek nejaromatičtější část. Místo vyhazování ho nakrájejte nadrobno a přidejte do vývaru, těstovin nebo marinády. U dřevnatých stonků tymiánu a rozmarýnu je lepší je před použitím lehce rozdrtit prsty – uvolní se oleje – a pak je vyndat, aby v jídle nezůstaly tvrdé kousky.
Dalším častým viníkem je špatné zalévání. Bylinky v květináči nemají rády trvale mokrý substrát, ale ani přeschnutí. Když zemina vyschne do hloubky několika centimetrů, rostlina zastaví růst a začne odumírat od špiček. Naopak přelití způsobí uhnívání kořenů a rostlina přestane tvořit výhony úplně. Praktické pravidlo: před každou zálivkou strč prst do zeminy do hloubky dvou článků. Pokud je suchá, zalij; pokud je vlhká, počkej. Dbej také na drenáž – květináč bez otvoru ve dně je pro bylinky téměř jistá smrt.
První zaštipnutí proveďte, když má sazenice tři až čtyři pravé páry listů. To znamená, že nad posledním párem sedí ještě malý vrchol. Ten sevřete mezi nehty palce a ukazováku nebo odstřihněte čistými nůžkami těsně nad uzlem. Nezastřihujte do poloviny stonku. Řez veďte asi dva až tři milimetry nad místem, kde z listů vyrůstají pupeny. Příliš hluboký řez poškodí pupeny a rostlina se rozvětví později nebo vůbec.
Nové výhony netvoří ani rostliny, které nikdo nezaštipuje. Bazalka, máta, oregano i šalvěj potřebují pravidelný řez. Pokud jen sklízíš velké spodní listy a vrchol necháváš, rostlina vytvoří jediný stonek a končí. Zaštipuj vrcholové pupeny nad párem listů. Tím rostlinu donutíš rozvětvit se do stran. Stejně důležité je odstranit květní poupata, jakmile se objeví. Kvetení bere rostlině energii, kterou by jinak dala do nových výhonů.
Teplotní výkyvy a průvan dělají své. Bylinky v květináči na parapetu trpí, když v noci u okna teplota klesne pod deset stupňů, i když přes den je teplo. Studený vzduch od okna navíc vysušuje listy. Pokud rostlina stojí u radiátoru, horký suchý vzduch ji vysílí. Ideální je stabilní teplota kolem osmnácti až dvaceti stupňů a vlhkost vzduchu vyšší než v běžné místnosti. Rosit listy ráno, ne večer, aby voda do noci neusazovala plíseň.
Dalším častým omylem je míchání bylinek do horké tekutiny příliš brzy. Polévka nebo omáčka, která se vaří dalších dvacet minut, se zbaví veškerého aromatu. Bylinky do ní vhoďte, až když plotýnka vypnete, a hrnec přiklopte. Stejně tak pečené maso: bylinkovou krustu nebo snítky na vrchu přidejte až v poslední třetině pečení, jinak se spálí a zhořknou.
Bylinky v květináči přestanou tvořit nové výhony nejčastěji kvůli nedostatku světla. Pokud stojí na okenním parapetu, kde je přes den méně než šest hodin přímého světla, rostlina přestane větvit a začne se vytahovat do výšky. Řešením je přesunout květináč na jižní nebo západní stranu nebo přidat doplňkové osvětlení. Běžná chyba je domněnka, že stačí světlo z pokoje. Ani sebevětší okno bez přímého slunce nestačí pro bazalku, mátu ani tymián.
If you have any issues relating to in which and how to use DokončEní InteriéRu, you can make contact with us at our web-site.
